Paul Schneider Riesling Grand Cru Eichberg 2024

Issu du Grand Cru Eichberg, près d’Eguisheim, ce Riesling 2024 met en valeur l’expression minérale des terroirs alsaciens. Réputé parmi les grands crus d’Alsace, ce coteau confère au vin profondeur et précision ; son étiquette, ornée d’une œuvre originale d’un artiste local, souligne aussi l’attachement de Paul Schneider à la culture régionale.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des notes de citrus mûrs et de fleurs blanches, accompagnées d’une trame minérale caractéristique. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. En bouche, le vin est sec, vif et intense, avec une belle structure et une acidité bien équilibrée. La finale, longue et raffinée, prolonge ses nuances minérales. Il peut se conserver 10 à 12 ans dans de bonnes conditions.

Vinification
Les raisins proviennent du Grand Cru Eichberg, dont les sols calcaires et marneux contribuent à la minéralité et à la profondeur du vin. Les rendements sont volontairement limités afin de favoriser la concentration et l’expression du terroir. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À servir entre 8 et 10 °C. Sa fraîcheur et sa minéralité accompagnent particulièrement bien les poissons en sauce, le homard, la langoustine et les coquillages. Aucune recommandation de carafage n’est indiquée ; pour préserver sa finesse, vous pouvez le servir directement après ouverture.

Producteur
Les informations fournies ne détaillent pas l’histoire du domaine Paul Schneider ni ses distinctions. On sait toutefois que ses étiquettes présentent des œuvres originales d’artistes locaux d’Alsace, témoignant de son lien avec la culture et les traditions de la région.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.