Paul John Indian Single Malt Whisky Edited 0.7L

Paul John Edited est un single malt indien élaboré à Goa, qui associe la richesse du malt à une touche fumée délicate. Son profil équilibré et expressif offre une belle alternative aux whiskies écossais, avec une personnalité marquée par son origine tropicale.

Nez & Palais
Le nez révèle des notes de miel et de fruits mûrs, accompagnées d’épices douces et d’une légère fumée. En bouche, le malt se montre généreux, avec des nuances fruitées et épicées qui évoluent vers une finale chaleureuse, subtilement tourbée.

Distillation & Vieillissement
Ce single malt est élaboré à partir d’orge maltée, avec une proportion de malt tourbé qui apporte sa note fumée caractéristique. Il est mûri en fûts de chêne ayant contenu du bourbon, où le climat chaud de Goa favorise une évolution soutenue des arômes.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement ses nuances fumées et maltées. Quelques gouttes d’eau peuvent en ouvrir les arômes ; il se prête aussi à un whisky sour pour une interprétation plus vive et fruitée.

Distillerie
La marque Paul John appartient à John Distilleries, entreprise indienne fondée par Paul P. John. Installée à Goa, la distillerie s’est fait connaître à l’international pour ses single malts élaborés en Inde et leur expression singulière du malt sous un climat tropical.

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