Paul John Indian Single Malt Whisky Bold 0.7L

Paul John Bold est un single malt indien de Goa qui se distingue par son caractère tourbé et généreux. Il offre une interprétation chaleureuse du whisky indien, où la fumée rencontre des notes maltées et épicées.

Nez & Palais
Au nez, la tourbe fumée s’accompagne de nuances de miel, d’épices et de fruits secs. En bouche, le malt apporte une douceur équilibrée par la fumée et les épices, avec une finale persistante et chaleureuse.

Distillation & Vieillissement
Élaboré à partir d’orge indienne, ce single malt est distillé à Goa puis vieilli en fûts de bourbon. La chaleur tropicale de la région influe sur sa maturation et contribue à son profil ample et expressif.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement ses notes fumées. Quelques gouttes d’eau peuvent en révéler d’autres nuances ; il accompagne aussi bien un chocolat noir qu’un fromage affiné ou des plats aux épices douces.

Distillerie
Paul John est la gamme de single malts de John Distilleries, entreprise fondée en Inde par Paul P. John. Installée à Goa, la distillerie met en valeur l’orge indienne et le climat tropical dans des whiskies élaborés sur place.

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