Patrick Lambert Chinon Ame D'Antan 2019
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Description
Ce Chinon 2019 de Patrick Lambert met à l’honneur le Cabernet Franc, cépage emblématique de la vallée de la Loire. Issu d’une appellation dont la tradition viticole remonte à plusieurs siècles, il offre une belle occasion de découvrir le caractère de ce terroir ligérien.
Notes de dégustation
Le Cabernet Franc de Chinon évoque souvent les fruits rouges et noirs, accompagnés de notes herbacées et épicées. La bouche peut allier fraîcheur, fruit et tanins souples, mais le profil précis de cette cuvée n’est pas documenté ici.
Le millésime 2019 lui a déjà permis d’évoluer en bouteille. Son potentiel de garde dépend des conditions de conservation et du style d’élaboration ; ouvrez-le pour apprécier son expression actuelle.
Accords & Service
Servez-le autour de 15 à 16 °C avec une volaille rôtie, un pâté de campagne, des légumes grillés ou des fromages à pâte demi-ferme. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir ; elle n’est pas indispensable si vous le trouvez déjà expressif à l’ouverture.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Patrick Lambert |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Cépage | Cabernet Franc |
| Alcool | 13,10 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
Informations de livraison
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