Pasqua Chardonnay Fiano 2025

Le Chardonnay Fiano 2025 de Pasqua Vigneti e Cantine associe deux cépages pour offrir un blanc frais et expressif, élaboré dans les Pouilles. Ce mariage reflète l’esprit créatif de la famille Pasqua, qui a fondé la maison en 1925.

Notes de dégustation
Sa robe n’est pas précisée. Le nez dévoile des arômes de pêche blanche et d’abricot, relevés d’une touche de zeste d’orange. En bouche, une acidité vive accompagne de délicates notes de fruits à noyau et une impression de fraîcheur.

Vinification
Issu d’un assemblage de Chardonnay et de Fiano, ce vin est produit dans les Pouilles. Les informations disponibles ne précisent ni le terroir des parcelles ni les méthodes de vendange. Après une macération à froid, la fermentation se déroule à 12 °C ; le vin repose ensuite deux mois sur lies avant la mise en bouteille.

Accords & Service
Sa fraîcheur en fait un bon compagnon pour des plats légers et des apéritifs. La température de service et les recommandations de décantation ne sont pas précisées.

Producteur
Fondée en 1925 par la famille Pasqua, Pasqua Vigneti e Cantine élabore des vins dans les Pouilles. Cette cuvée Chardonnay-Fiano illustre la volonté de la maison d’associer des cépages dans un style frais et contemporain. Aucun autre élément historique ou distinction particulière n’est précisé.

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