Pascal Agrapart Extra Brut Rosé NV

Ce Champagne rosé Extra Brut de Pascal Agrapart associe le Chardonnay au Pinot Noir, pour une expression où fraîcheur et fruit se répondent. Non millésimé, il s’inscrit dans la tradition champenoise des assemblages conçus pour offrir un style régulier et équilibré.

Notes de dégustation
Sa robe rosée dévoile des reflets lumineux. Le nez évoque généralement les petits fruits rouges, avec une touche d’agrumes et de notes briochées. En bouche, l’effervescence accompagne une matière fraîche et vive, portée par le fruit et une finale sèche, caractéristique d’un dosage Extra Brut. À déguster dès maintenant pour profiter de son éclat ; son potentiel de garde précis dépendra notamment de son dégorgement et de ses conditions de conservation.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Il accompagnera volontiers un saumon fumé, des fruits de mer, une volaille délicate ou des desserts peu sucrés aux fruits rouges. Un long carafage n’est pas nécessaire : quelques minutes dans le verre suffisent pour laisser ses arômes s’exprimer.

Producteur
Installée à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, la maison Agrapart est une propriété familiale champenoise associée à une approche attentive du terroir. Ses cuvées sont recherchées pour leur expression précise des crus et leur style peu interventionniste. Les informations disponibles ne précisent pas ici les détails de l’histoire ou les distinctions propres à ce rosé.

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