Paladin Prosecco Dry Tondo

Le Paladin Prosecco Dry Tondo se distingue par une texture particulièrement souple et soyeuse, qui met en valeur la rondeur de la Glera. Issu du Veneto, berceau historique du Prosecco, il offre une interprétation gourmande de ce vin effervescent italien emblématique.

Notes de dégustation
La robe et les arômes ne sont pas détaillés par le producteur. La Glera apporte généralement un profil frais et fruité ; ici, l’accent est mis sur une bouche ronde, douce et soyeuse. La mention « Dry » désigne un style plus tendre qu’un Brut, avec une sensation de douceur perceptible. Le potentiel de garde n’étant pas précisé, mieux vaut le déguster jeune afin de profiter de sa fraîcheur et de son effervescence.

Vinification
Élaboré dans le Veneto à partir de Glera, ce Prosecco provient de raisins caractérisés par une millerandage abondante : les baies restent petites et concentrent leur douceur. Les détails concernant le terroir précis, les vendanges et la vinification de cette cuvée ne sont pas disponibles.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 6 à 8 °C. Son profil rond accompagne volontiers les antipasti, les fromages frais et les plats légèrement épicés. Un carafage n’est pas recommandé pour ce vin effervescent.

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