Orlando Abrigo Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2021
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Description
Issu du cru réputé de Valmaggiore, dans le Roero, ce Nebbiolo 2021 d’Orlando Abrigo se distingue par son origine sur des coteaux particulièrement pentus et sableux. Les faibles rendements et le travail entièrement manuel des vignes témoignent d’une viticulture exigeante, menée avec passion pour exprimer le caractère du lieu.
Vinification
Les vignes de Valmaggiore poussent sur des pentes très raides aux sols sableux, où la production est naturellement limitée. En raison du relief, les parcelles sont travaillées entièrement à la main, sans machines ni tracteurs. Les informations disponibles ne précisent pas les modalités de vinification ni d’élevage.
Accords & Service
Le Nebbiolo accompagne volontiers les plats savoureux : pâtes aux champignons, risotto, viandes braisées ou fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut l’aider à s’ouvrir ; ajustez selon son évolution à la dégustation.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Orlando Abrigo |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Région | Piemonte |
| Cépage | Nebbiolo |
| Alcool | 14,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
Informations de livraison
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