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Robert Parker

Orlando Abrigo Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2021

Orlando Abrigo

Issu du cru réputé de Valmaggiore, dans le Roero, ce Nebbiolo 2021 d’Orlando Abrigo se distingue par son origine sur des coteaux particulièrement p...
Millésime
2021
Cépage
Nebbiolo
Alc.
14,00 %
Volume
750 ml

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Description

Issu du cru réputé de Valmaggiore, dans le Roero, ce Nebbiolo 2021 d’Orlando Abrigo se distingue par son origine sur des coteaux particulièrement pentus et sableux. Les faibles rendements et le travail entièrement manuel des vignes témoignent d’une viticulture exigeante, menée avec passion pour exprimer le caractère du lieu.

Vinification
Les vignes de Valmaggiore poussent sur des pentes très raides aux sols sableux, où la production est naturellement limitée. En raison du relief, les parcelles sont travaillées entièrement à la main, sans machines ni tracteurs. Les informations disponibles ne précisent pas les modalités de vinification ni d’élevage.

Accords & Service
Le Nebbiolo accompagne volontiers les plats savoureux : pâtes aux champignons, risotto, viandes braisées ou fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut l’aider à s’ouvrir ; ajustez selon son évolution à la dégustation.

Informations sur le produit
Type Vin rouge
Producteur Orlando Abrigo
Millésime 2021
Pays Italie
Région Piemonte
Cépage Nebbiolo
Alcool 14,00 %
Volume 750 ml
Accord mets-vins Fromage, Porc
Informations de livraison

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