Orlandi Contucci Montepulciano La Regia Specula 2023

La Regia Specula 2023 met à l’honneur le Montepulciano des Abruzzes dans une interprétation traditionnelle, élaborée à partir d’une sélection de clones issus de vignes déjà implantées dans les parcelles du domaine. Inspirée par les exigences de l’appellation Colline Teramane DOCG, cette cuvée privilégie le caractère des vieilles vignes et une expression plus souple et délicate que celle d’un Montepulciano DOC classique.

Vinification
Le vin est issu d’une sélection de différents clones de Montepulciano présents dans les vignobles du domaine, avec l’objectif de préserver le caractère traditionnel du cépage et les qualités des vieilles vignes. La description indique que son élaboration suit les règles strictes de la DOCG Colline Teramane, notamment des limites de production rigoureuses ainsi que des périodes de vinification et d’élevage plus longues. Le terroir précis, les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir avec des pâtes en sauce tomate, des viandes grillées ou rôties, et des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C devrait convenir ; une courte aération avant le service peut aider le vin à s’ouvrir.

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