Oreby Vineri - Báttonage 2016
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Description
Báttonage 2016 est une cuvée singulière d’Oreby Vineri, élaborée non pas à partir de raisin, mais de pommes de Fejø, au Danemark. Elle témoigne de la curiosité gastronomique de son producteur et d’une approche originale des boissons fermentées danoises.
Vinification
Cette cuvée est élaborée à partir de pommes cultivées sur l’île de Fejø, réputées pour leur qualité. Pour orienter son profil, le producteur utilise des levures de sauvignon blanc et de riesling. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte, les étapes détaillées de vinification ni l’élevage.
Producteur
Oreby Vineri est porté par Rasmus Von Elberhagen Rasmussen, également à la tête d’Oreby Kro. Animé par sa curiosité pour la gastronomie, il s’est tourné vers les pommes danoises pour créer des vins de fruits qui mettent en valeur celles de Fejø. Les renseignements fournis ne mentionnent pas d’autres distinctions ou éléments historiques sur le domaine.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Oreby Vineri |
| Millésime | 2016 |
| Pays | Danemark |
| Région | Lolland |
| Cépage | |
| Alcool | 12,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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