Orange River Cellars, Omstaan Cabernet Franc 2019

Issu du Cabernet Franc, l’Omstaan 2019 séduit par sa robe sombre, ses arômes de fruits noirs et ses notes gourmandes de café et de chocolat. Il est élaboré par Orange River Cellars, fondé en 1965 dans la région du Kalahari vert, où la coopérative s’appuie sur le savoir-faire de nombreux viticulteurs locaux.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un violet intense et profond. Le nez dévoile des arômes de poivron grillé, de café et de mûre. En bouche, le vin est ample, avec des saveurs de chocolat noir, de café, de vanille et de fruits rouges. La finale est longue, soutenue par des tanins fermes mais élégants. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Les raisins proviennent du Kalahari vert, vaste région réputée pour la qualité de ses raisins et approvisionnée par environ 580 viticulteurs expérimentés. Les détails concernant les méthodes de vendange et la vinification de cette cuvée ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, il accompagne volontiers le porc grillé ou rôti, les hamburgers de bœuf, un ragoût de bœuf, des boulettes à la sauce tomate, le canard rôti, le gibier et l’agneau grillé. Il se marie également avec une sélection de fromages. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider à ouvrir ses arômes.

Producteur
Fondée le 23 décembre 1965, Orange River Cellars est un producteur et fournisseur de l’industrie viticole sud-africaine. L’entreprise travaille avec quelque 580 viticulteurs de la région du Kalahari vert, dont les raisins alimentent une production ancrée dans ce vaste territoire. Aucun autre prix ou accomplissement précis n’est indiqué pour le producteur.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.