Olivini Notte A San Martino, 3 l

Notte A San Martino 2014 est un vin rouge de merlot signé Olivini, proposé dans un généreux format de 3 litres, idéal pour les grandes tablées. Il s’inscrit dans l’histoire d’une maison familiale qui élabore des vins dans la région du lac de Garde depuis 1970.

Vinification
Le domaine travaille dans la région de Lugana et du lac de Garde, en Vénétie. Les vignes font l’objet d’une attention soutenue au fil de la saison et les raisins sont vendangés à la main afin de sélectionner les fruits destinés à la vinification. Olivini indique également avoir investi dans des équipements modernes, mais les détails de vinification propres à cette cuvée ne sont pas précisés.

Producteur
La famille Olivini produit du vin depuis 1970 dans la région de Lugana et du lac de Garde. Aujourd’hui, Giorgio, Giordana et Giovanni poursuivent cette activité avec une attention particulière portée au travail dans les vignes comme à la qualité de la production.

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