Old St. Croix Non Plus Ultra Black Edition

Old St. Croix Non Plus Ultra Black Edition est un rhum en blend ultra-premium, à l’expression particulièrement intense et généreuse. Sa présentation en carafe noire facettée et ses lots limités à 2 000 bouteilles numérotées soulignent le caractère exclusif de cette cuvée.

Nez & Palais
Le passage en fûts de bourbon fortement toastés donne au rhum une expression profonde, marquée par des notes concentrées de bois et de sucres caramélisés. En bouche, le blend se montre ample, arrondi et velouté, avec une belle chaleur et un équilibre qui tempère son intensité.

Distillation & Vieillissement
Cette cuvée est élaborée à partir de rhums sélectionnés auprès de distilleries réputées des Caraïbes et d’Amérique centrale. Le blend est ensuite affiné en fûts de bourbon fortement brûlés : cette chauffe accentue la caramélisation des sucres naturels du chêne et apporte davantage de profondeur à l’ensemble. Chaque lot est embouteillé à 2 000 exemplaires numérotés au maximum.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement sa texture et ses notes boisées, ou sur un gros glaçon pour une dégustation plus fraîche et progressive. Son profil intense peut aussi apporter une belle profondeur à un cocktail classique comme l’Old Fashioned.

Distillerie
Old St. Croix, anciennement A.H. Riise, puise son inspiration dans l’histoire du rhum des Antilles danoises. En 1838, l’apothicaire Albert Heinrich Riise ouvre une pharmacie à Saint-Thomas et commence à travailler avec des spiritueux élaborés à partir des ressources locales, notamment de la canne à sucre de Sainte-Croix. La marque se développe ensuite à l’international et remporte une médaille d’or à l’Exposition universelle de Chicago en 1893. Le nom Old St. Croix rend aujourd’hui hommage à cette histoire et à la vision de son fondateur.

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