Old Soul, Old Vine Zinfandel 2022

Issu de vieilles vignes de Zinfandel à Lodi, en Californie, Old Soul Old Vine Zinfandel 2022 séduit par son profil généreux, mûr et intensément fruité. Ses tanins souples et sa texture arrondie en font un rouge accueillant, marqué par les fruits noirs et les épices.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis profond. Le nez dévoile des arômes de mûre, de prune, de cerise mûre et de framboise, relevés de notes de vanille, de chêne, d’épices et d’une discrète touche de noix. En bouche, le vin est souple et rond, porté par des saveurs juteuses de fruits rouges et noirs, une acidité modérée et des nuances épicées. La finale est longue et agréable. Son profil charmeur se prête à une dégustation dès aujourd’hui ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Le vin provient de vieilles vignes de Zinfandel cultivées à Lodi, région viticole de Californie. Les informations fournies ne précisent ni les méthodes de vendange ni les détails de la vinification ou de l’élevage.

Accords & Service
À servir avec des côtes levées grillées, un burger, des viandes rôties ou des plats mijotés aux épices douces. Une température de service autour de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et sa rondeur. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.

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