Ohne Kater Pinot gris 2023

Ohne Kater Pinot Gris 2023 est un vin blanc allemand élaboré à partir de Pinot Gris, aussi appelé Grauburgunder ou Pinot Grigio, puis désalcoolisé. Avec moins de 0,5 % vol. d’alcool, il offre une option fraîche et fruitée pour profiter d’un verre sans alcool.

Notes de dégustation
Son profil aromatique évoque la pomme verte, la poire et les agrumes. En bouche, une acidité équilibrée apporte de la fraîcheur, tandis que la finale reste douce et agréable. La robe et le potentiel de garde ne sont pas précisés ; il se déguste volontiers jeune pour apprécier son caractère fruité.

Vinification
Ce Pinot Gris provient de la région viticole du Palatinat, en Allemagne. Il est élaboré à partir de raisins de Pinot Gris, puis désalcoolisé pour ramener sa teneur en alcool sous les 0,5 % vol. Les informations sur le terroir précis, les vendanges et les méthodes de vinification ne sont pas disponibles.

Accords & Service
Sa fraîcheur accompagne bien les repas légers, par exemple des salades, des légumes ou des plats de poisson délicats. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est pas nécessaire.

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