Oddero Derthona Timorasso Monlia 2024

Monlia Derthona Timorasso 2024 est un blanc de caractère qui met en lumière l’expression singulière du Timorasso dans les Colli Tortonesi, au Piémont. Issu d’une petite parcelle de Monleale, il associe intensité aromatique, fraîcheur et profondeur minérale. Il s’inscrit dans le projet Monlia, né de la rencontre entre la famille Oddero et un domaine de La Morra.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille aux reflets dorés annonce un bouquet complexe de fruit : ananas, pêche blanche et mandarine, complétés par des notes délicates de fleur d’oranger et d’herbes aromatiques, puis une touche de noisette. En bouche, la matière enveloppante s’équilibre avec une fraîcheur vive et une nuance épicée, sur une trame minérale persistante. Son équilibre et sa structure lui offrent un beau potentiel de garde : il pourra se déguster jeune pour son fruit, ou évoluer en bouteille vers des arômes plus complexes.

Vinification
Les raisins proviennent d’une parcelle d’environ 1,45 hectare située à Monleale, dans la zone de Derthona, au sein des Colli Tortonesi. Le projet cherche à exprimer fidèlement les caractéristiques pédoclimatiques du lieu et à préserver la netteté aromatique du Timorasso. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes détaillées de vinification.

Accords & Service
Servez-le entre 12 et 14 °C, avec des agnolotti au beurre et à la sauge, un tartare de bœuf ou des fromages de chèvre. Sa fraîcheur et sa dimension minérale accompagnent aussi bien des plats savoureux que des préparations délicates. Une courte aération à l’ouverture peut aider le vin à révéler ses arômes.

Producteur
Les origines de la famille Oddero remontent au XVIIIe siècle, et le domaine compte parmi les maisons historiques du Piémont. Monlia est un projet mené avec les propriétaires d’un domaine réputé de La Morra, sous la conduite de Mariacristina Oddero et de Luca Veglio. Cette collaboration met l’accent sur l’identité des terroirs piémontais et sur l’expression précise du Timorasso.

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