Oddero Barbaresco Gallina 2023

Le Barbaresco Gallina 2023 d’Oddero met en valeur le Nebbiolo dans une expression de finesse et d’équilibre, issue de l’un des crus réputés de Barbaresco. Il associe les fruits rouges mûrs aux notes florales et épicées qui caractérisent ce cépage piémontais.

Notes de dégustation
Sa robe est probablement d’un rubis soutenu aux reflets grenat. Le nez évoque les fruits rouges mûrs, les épices et la violette, dans un registre typique du Nebbiolo. En bouche, l’équilibre et la complexité annoncés s’accompagnent d’une structure tannique caractéristique du cépage. Cette cuvée pourra gagner en nuances avec quelques années de garde, dans de bonnes conditions de conservation.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un risotto aux champignons, des pâtes aux truffes ou des viandes mijotées. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Comme il s’agit d’un millésime récent, une aération d’environ une heure en carafe peut aider à assouplir les tanins et à ouvrir les arômes.

Producteur
Oddero est une maison familiale historique du Piémont, dont les racines dans la viticulture des Langhe remontent au XVIIIᵉ siècle. Basée à La Morra, elle est étroitement associée aux grands vins de la région et élabore notamment des cuvées de Barolo et de Barbaresco.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.