Oberfurner Alto Adige Valle Isarco Sylvaner 2024

Ce Sylvaner 2024 d’Oberfurner met à l’honneur un cépage blanc apprécié dans le Valle Isarco, en Alto Adige, pour sa fraîcheur et son expression délicate. À noter : bien que la fiche indique « Rødvin » (vin rouge), le Sylvaner est un cépage blanc ; le vin semble donc être un blanc.

Notes de dégustation
Sans fiche de dégustation détaillée, on peut s’attendre au profil classique du Sylvaner : une robe jaune pâle, des arômes frais de pomme, de poire et d’agrumes, parfois accompagnés de notes florales ou herbacées. En bouche, ce style privilégie généralement la vivacité, la finesse et une finale nette. À apprécier dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur. Le potentiel de garde précis de cette cuvée n’est pas indiqué.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des poissons, des fruits de mer, des légumes de saison ou des fromages doux. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire pour un blanc frais de ce style.

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