NV Krohn Lágrima Fine White Port

Élaboré en petites quantités, le Krohn Lágrima est un porto blanc doux qui se distingue par son équilibre entre richesse et vivacité. Cette cuvée rassemble cinq cépages blancs du Douro et s’inscrit dans l’histoire d’une maison fondée en 1865, longtemps associée aux grands portos de garde.

Notes de dégustation
Sa robe présente une belle teinte blanc doré. Le nez élégant dévoile des notes florales et fruitées. En bouche, la douceur est ample et généreuse, portée par une fraîcheur qui lui donne de l’élan ; la finale, longue et sucrée, laisse notamment une impression de miel.

Accords & Service
À servir frais, entre 6 et 10 °C, à l’apéritif ou avec des desserts aux pommes et à la crème, ainsi qu’un sorbet à l’ananas. Il n’est pas nécessaire de le carafer. Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver jusqu’à un mois au réfrigérateur, où le vin continuera d’évoluer.

Producteur
Fondée en 1865 par le Norvégien Theodor Wiese et son cousin Dankert Krohn, la maison doit ses origines au commerce du vin de Porto vers les marchés d’Europe du Nord. Après avoir appartenu à la famille Carneiro, elle a rejoint le groupe Flatgate Partnership en 2013, tout en conservant son identité propre. Krohn est particulièrement réputée pour ses portos tawny et produit également des portos millésimés en petites quantités depuis 1927.

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