Nuiton-Beaunoy, Bourgogne Pinot Noir 2024

Ce Bourgogne Pinot Noir 2024 de Nuiton-Beaunoy met en avant un style souple et frais, porté par l’expression du fruit rouge. Jeune et équilibré, il offre une approche accessible du pinot noir bourguignon.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge violacé limpide. Le nez évoque les fruits rouges frais, notamment la groseille et la framboise, avec une discrète note de sous-bois. En bouche, le vin est jeune et frais, avec un bel équilibre entre douceur et acidité. Des accents de cerise amarena et de mûre prolongent les notes fruitées, tandis que la finale reste fraîche et souple. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Accords & Service
À servir avec une volaille rôtie, une charcuterie fine ou des champignons poêlés, dont les saveurs s’accordent bien avec son fruit et sa souplesse. Servez-le légèrement frais, autour de 14 à 16 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération peut toutefois lui permettre de s’ouvrir.

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