Niepoort, LBV 2020
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Description
Issu du millésime 2020, le Niepoort LBV est un porto rouge généreux qui exprime le caractère d’une seule récolte du Douro. Élevé plusieurs années en grands foudres avant sa mise en bouteille en juillet 2024, il conjugue la richesse du fruit, une fraîcheur équilibrante et une finale épicée.
Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des notes séduisantes de figue fraîche, de petits fruits rouges et de fleurs, relevées d’une touche mentholée. En bouche, une douceur ample met en valeur le fruit, tandis qu’une acidité vive apporte fraîcheur et équilibre. La finale, plus sèche et épicée, prolonge une dégustation à la fois riche et élégante.
Les informations disponibles ne précisent pas sa robe ni son potentiel de garde en bouteille.
Vinification
Les raisins proviennent de vieilles vignes à faibles rendements du Cima Corgo, dans la vallée du Douro. Vendangés à la main en septembre, ils sont foulés aux pieds dans des lagares en granit. L’assemblage réunit notamment Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão et Tinta Roriz. Le vin mûrit quatre à six ans dans de grands foudres et des pipes traditionnelles, puis est mis en bouteille au cours de sa quatrième année.
Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, avec un fromage bleu, un dessert au chocolat noir ou des figues et fruits secs. Une courte aération dans le verre peut aider le vin à dévoiler ses arômes ; les informations disponibles ne précisent pas s’il nécessite un décantage.
Producteur
Fondée en 1842, Niepoort est une maison historique du Douro, connue pour ses portos et ses vins de la région. Son activité contribue à faire connaître la diversité des terroirs de la vallée, notamment à travers des cuvées qui mettent en avant le caractère du millésime.
Informations sur le produit
Informations de livraison
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