Nicolau de Almeida, Casa de Ronfe Branco 2023 White

Casa de Ronfe Branco 2023 met en lumière l’expression du Douro blanc à travers l’assemblage de Rabigato, Viosinho et Côdega de Larinho, trois cépages régionaux. Une cuvée familiale signée Nicolau de Almeida, dont le travail s’attache à révéler le caractère singulier de ce terroir portugais.

Vinification
Dans le Douro Superior, les sols schisteux et la faible pluviométrie contribuent à façonner le paysage viticole. Autour de Vila Nova de Foz Côa, les méandres du Douro créent des expositions variées, favorisant des expressions allant de la fraîcheur à davantage de maturité. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les vendanges ni les méthodes de vinification propres à cette cuvée.

Accords & Service
À table, ce blanc pourra accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille simplement rôtie. Servez-le frais, autour de 9 à 11 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un blanc de ce style ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

Producteur
Nicolau de Almeida est une entreprise familiale du Douro, menée par João Rosas Nicolau de Almeida avec ses fils Mateus et João, tous deux œnologues de formation. La famille élabore des vins qui mettent en avant l’identité de la région, notamment la profondeur et les nuances minérales associées à ses sols schisteux.

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