Nicolas Joly Les Vieux Clos Savennières Bio 2023
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Description
Issu du Chenin Blanc et de l’appellation Savennières, Les Vieux Clos 2023 porte la signature singulière de Nicolas Joly, figure majeure de la biodynamie en Loire. Cette cuvée s’adresse aux amateurs de blancs de caractère, capables d’évoluer avec le temps et l’aération.
Accords & Service
Servez-le autour de 10 à 12 °C, avec une volaille rôtie, un poisson en sauce ou un fromage de chèvre affiné. Les vins de Nicolas Joly peuvent se révéler progressivement au contact de l’air : ouvrez la bouteille à l’avance et, si le vin semble encore fermé, essayez une aération en carafe, en goûtant régulièrement son évolution.
Producteur
Nicolas Joly est l’un des pionniers de la viticulture biodynamique en France. À la tête du domaine familial en Savennières, il a contribué à faire connaître le Chenin ligérien pour son expression singulière du terroir et son potentiel de garde.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | SAS Famille Joly |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Cépage | Chenin Blanc |
| Alcool | 15,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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