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Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben Bio 2022

Weingut Neumeister

Le Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben Bio 2022 met à l’honneur le Sauvignon Blanc issu de vieilles vignes, dans une interprétation biologique de...
Millésime
2022
Cépage
Sauvignon Blanc
Alc.
13,50 %
Volume
750 ml

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Description

Le Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben Bio 2022 met à l’honneur le Sauvignon Blanc issu de vieilles vignes, dans une interprétation biologique de la Styrie autrichienne. La mention « Alte Reben » souligne l’âge des ceps, tandis que le cépage est réputé dans la région pour ses blancs tendus et expressifs.

Notes de dégustation
La seule note de dégustation fournie concerne le millésime 2015 et ne permet pas de décrire avec certitude le 2022. Elle évoque une robe non précisée, un nez profond de fruits jaunes, d’herbes et de fleurs séchées, avec des touches fumées, levurées et minérales.

Accords & Service
Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C, avec un ceviche, des poissons grillés, des asperges ou un fromage de chèvre. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; si le vin paraît encore fermé, une courte aération peut aider à déployer ses arômes.

Informations sur le produit
Type Vin blanc
Producteur Weingut Neumeister
Millésime 2022
Pays Autriche
Région Steiermark
Cépage Sauvignon Blanc
Alcool 13,50 %
Volume 750 ml
Accord mets-vins
Informations de livraison

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Recommandé par les meilleurs sommeliers

Raphael Reichardt
Raphael Reichardt
Directeur de salle et chef sommelier au restaurant Tim Raue
95/100
Note globale
3/5
Rapport qualité-prix

L’un de mes Sauvignon Blanc préférés ! Ce cépage divise toujours ; pour certains il est trop kitsch, pour d’autres il ne peut pas être assez criard ! Ce Sauvignon Blanc se montre incroyablement fin, salin, marqué par son terroir et pourtant doté d’une longueur et d’une puissance incroyables.

Sous cette forme, le Sauvignon fait aussi plaisir aux amateurs de vin ambitieux - et cela encore dans les années à venir. Cela devient toujours meilleur !