Nestore Bosco Montepulciano d'Abruzzo Pan 2017

Issu du cépage Montepulciano, emblématique des Abruzzes, le Nestore Bosco Pan 2017 est un rouge italien qui met à l’honneur le caractère généreux de cette région. Son millésime lui laisse aussi le temps de développer des notes plus mûres qu’un jeune vin.

Notes de dégustation
D’un rouge rubis profond, il devrait offrir un profil typique du Montepulciano d’Abruzzo : des arômes de cerise noire et de prune mûre, relevés de nuances épicées. En bouche, attendez-vous à une matière ample, soutenue par des tanins présents et une finale persistante. Après plusieurs années en bouteille, il est à apprécier dès maintenant si sa conservation a été bonne ; son évolution dépendra de ses conditions de garde.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C, après l’avoir laissé s’aérer dans le verre. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir. Il accompagnera les pâtes en sauce tomate, les viandes grillées ou braisées ainsi que les fromages affinés.

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