Negroni Antica Distilleria, Sambuco Aperitivo

Le Sambuco Aperitivo de Negroni Antica Distilleria est un apéritif italien aromatique qui met à l’honneur la fleur de sureau et le zeste de citron vert. Élégant et facile à associer, il apporte une touche florale et estivale aux cocktails, avec une place de choix dans un Hugo Spritz.

Nez & Palais
Le nez s’ouvre sur des notes délicates de fleur de sureau, relevées par la fraîcheur du citron vert. En bouche, le profil est floral et vif, avec une douceur qui s’accorde à une agréable pointe d’agrume.

Distillation & Vieillissement
La recette s’articule autour des fleurs de sureau — *fiori di sambuco* en italien — et du zeste de citron vert. Les détails concernant la méthode de distillation ou une éventuelle maturation ne sont pas précisés.

Suggestions de service
Servez-le bien frais en Hugo Spritz : remplissez un grand verre de glaçons, versez le Sambuco Aperitivo jusqu’à environ un tiers, puis complétez avec du Prosecco. Ajoutez une rondelle de citron vert et un brin de menthe. Pour une note plus acidulée, pressez un quartier de citron vert dans le verre.

Distillerie
Ce spiritueux est produit par Negroni Antica Distilleria, dans la région de Vénétie, en Italie. Aucun autre détail sur l’histoire ou les méthodes de la distillerie n’est fourni.

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