Negro Angelo e Figli Roero Arneis Serra Lupini 2024

Issu d’une parcelle unique exposée au sud, le Serra Lupini 2024 met en valeur l’Arneis, cépage emblématique du Roero. Presque disparu dans le Piémont à la fin du XXe siècle, il a été remis à l’honneur par des vignerons attachés aux traditions, dont la famille Negro.

Notes de dégustation
Sa robe jaune doré précède un bouquet floral et délicatement épicé, marqué par les fleurs de sureau et d’acacia. La pêche et la poire apportent une touche fruitée, tandis que la menthe et les zestes d’agrumes prolongent la dégustation. La bouche associe une acidité vive à une belle minéralité, pour une finale persistante. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Les raisins proviennent de la parcelle Serra Lupini, située jusqu’à 320 mètres d’altitude et orientée au sud. Ses sols calcaires et sableux sont caractéristiques du Roero. Les méthodes de vendange et de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des antipasti, des poissons délicats, des fruits de mer ou un risotto aux légumes. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service pour profiter de ses arômes floraux et fruités.

Producteur
La maison Negro Angelo e Figli est une entreprise familiale du Roero dont l’histoire remonte à environ 300 ans. Angelo Negro et sa famille ont contribué à faire sortir l’Arneis de l’oubli, participant au renouveau de ce cépage dans son Piémont natal.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.