N/A, Passione Natura Passi Reali Rosso 2024

Passione Natura Passi Reali Rosso 2024 est un rouge biologique des montagnes des Abruzzes, élaboré selon la méthode traditionnelle de l’appassimento. Le séchage des raisins lui apporte une belle concentration, tandis que son élevage partagé entre bois et cuve inox équilibre richesse et fraîcheur.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge profond et sombre. Le nez révèle des arômes de cerise noire, de prune et de mûre. La bouche, intense et ample, évoque les baies confiturées, avec des tanins souples et des nuances épicées de chocolat noir, d’amande et de réglisse. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Issu des paysages montagneux des Abruzzes, ce vin biologique est élaboré par appassimento : les raisins sont séchés afin de concentrer leur maturité et leur intensité. Après vinification, il est élevé pendant trois mois, à 30 % en fûts de bois et à 70 % en cuves inox. Les détails concernant les cépages et les modalités de récolte ne sont pas précisés.

Accords & Service
Sa matière généreuse accompagne volontiers le bœuf, l’agneau ou le canard, ainsi que des légumes rôtis ou grillés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe, d’environ 20 à 30 minutes, peut aider ses arômes à s’exprimer.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.