Mussel Pot , Sauvignon Blanc 2025

Ce Sauvignon Blanc 2025 de Mussel Pot exprime le style qui a fait la renommée de Marlborough : une aromatique généreuse, une fraîcheur vive et un fruit éclatant. Issu de la région viticole la plus connue de Nouvelle-Zélande, il offre une interprétation classique et expressive de ce terroir maritime.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille pâle se nuance de reflets verts. Le nez, intense et ouvert, mêle fruit de la passion, pamplemousse et groseille à maquereau, puis révèle des notes de feijoa, de melon vert et de fleurs blanches. En bouche, le vin est sec, vif et équilibré. Les agrumes, les fruits tropicaux et la groseille juteuse s’accompagnent d’une touche minérale, portée par une acidité croquante. La finale, nette et rafraîchissante, prolonge les arômes fruités. À savourer jeune pour profiter pleinement de son éclat aromatique.

Vinification
Les raisins proviennent de Marlborough, où le climat frais et maritime, associé à des journées ensoleillées, favorise des vins expressifs et pleins de fraîcheur. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes de vinification.

Accords & Service
Un compagnon naturel des fruits de mer, et tout particulièrement des moules fraîches. Il accompagne également le poisson grillé, les sushis, le fromage de chèvre et les salades fraîches. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C ; le carafage n’est pas nécessaire.

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