Muri-Gries Weissburgunder Riserva 2022 - 0,75l

Récompensé de 17/20 par GreatestWines, le Muri-Gries Weissburgunder Riserva 2022 met en valeur le pinot blanc dans une expression élégante et minérale du Haut-Adige. Son élevage dans les caves d’un ancien monastère bénédictin lui apporte profondeur et complexité.

Notes de dégustation
Sa robe est accompagnée d’un bouquet de poire mûre, de délicates notes d’agrumes et d’une touche de fleurs blanches. En bouche, il se montre ample et harmonieux, porté par une acidité vive qui préserve sa fraîcheur et souligne sa fine minéralité. À déguster dès maintenant ; son potentiel de garde précis n’est pas indiqué.

Vinification
Issu de vignobles du Haut-Adige, ce pinot blanc tire sa finesse minérale des sols calcaires de la région. Il repose dans les caves de l’ancien monastère bénédictin de Muri-Gries, un cadre d’élevage auquel la description du domaine associe profondeur et complexité. Les détails concernant les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des poissons délicats, des fruits de mer, une volaille en sauce légère ou des fromages à pâte semi-dure. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; laissez plutôt le vin s’ouvrir quelques minutes dans le verre.

Producteur
Muri-Gries est lié à un ancien monastère bénédictin du Haut-Adige, dont les caves accueillent l’élevage de cette Riserva. Cette association entre histoire monastique et terroir régional donne au vin une identité singulière. Aucun autre élément sur l’histoire du domaine ou ses distinctions n’est fourni.

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