Muga, Selection Especial Reserva 2019

Issu des meilleurs vignobles de Muga, le Selección Especial Reserva 2019 marie quatre cépages de Rioja dans un style ample, équilibré et porté par un élevage soigné. Cette cuvée met en valeur le caractère du millésime et la tradition des reservas de la région.

Notes de dégustation
Sa robe rouge profonde accompagne un nez expressif de cerise et de myrtille, relevé de notes d’herbes, de sous-bois et de fleurs. L’élevage apporte des accents de vanille, de chocolat et de tabac.

Vinification
L’assemblage réunit 70 % de Tempranillo, 20 % de Garnacha, 7 % de Mazuelo et 3 % de Graciano, issus des meilleurs vignobles du domaine. Le vin mûrit six mois en cuves de bois, puis 26 mois en fûts de chêne français, avant de passer au moins douze mois en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir ni les méthodes de vendange.

Accords & Service
À servir entre 14 et 16 °C. Une aération en carafe de deux à trois heures lui permettra de s’ouvrir. Il accompagne volontiers le veau, l’agneau et le gibier, mais aussi des haricots au chorizo ou des légumes grillés comme la courgette, l’aubergine et le poivron rouge.

Producteur
Muga est une maison familiale de Rioja fondée en 1932 à Haro, au cœur du quartier viticole historique de la ville. Réputée pour son approche artisanale de l’élevage, la maison compte parmi les producteurs emblématiques de la région.

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