Muga, Reserva Rioja 2022

Institution de Rioja Alta, Muga Reserva 2022 incarne le style classique de Bodegas Muga, avec un fruit généreux et une élégante maîtrise du bois. Assemblage de Tempranillo, Garnacha, Mazuelo et Graciano, il allie la richesse du millésime à la fraîcheur des terroirs calcaires de la région.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profonde s’éclaircit vers des reflets grenat et tuilés. Le nez, ample et expressif, dévoile des cerises mûres, des mûres et des prunes, accompagnées de vanille, de café torréfié, de chocolat noir, de cèdre et de subtiles notes de sous-bois et de pin. En bouche, le vin est ample et concentré, porté par une fraîcheur bien intégrée et des tanins fins, polis et veloutés. Les fruits noirs s’associent à la réglisse et aux épices, tandis que la finale, longue et sèche, prolonge les notes de café et de cèdre sur une touche minérale. Déjà plaisant pour son fruit, il peut évoluer favorablement en cave pendant 10 à 20 ans dans de bonnes conditions.

Vinification
Les raisins proviennent de parcelles de Rioja Alta situées sur des sols argilo-calcaires, dans des zones d’altitude plus fraîches à proximité de Haro. La vendange est réalisée à la main, en petites caisses. Après une fermentation avec des levures indigènes dans de grandes cuves en chêne, le vin est élevé 24 mois en barriques, dont 70 % de chêne français et 30 % de chêne américain, fabriquées dans la tonnellerie de la maison. Il est ensuite clarifié aux blancs d’œufs et repose au moins 12 mois en bouteille avant sa commercialisation.

Accords & Service
À servir entre 15 et 17 °C avec une entrecôte grillée, un gigot d’agneau au romarin ou un plat mijoté comme un bœuf bourguignon. Il accompagne aussi le gibier, le magret de canard, les fromages affinés — notamment le Manchego — et la charcuterie espagnole. Dans sa jeunesse, une à deux heures en carafe lui permettront de s’ouvrir ; privilégiez de grands verres à vin rouge.

Producteur
Bodegas Muga est installée dans le quartier de la gare de Haro, au cœur de Rioja Alta, et compte parmi les maisons historiques de la région. Reconnue pour son attachement au travail du bois, elle possède sa propre tonnellerie et fabrique ses fûts, un savoir-faire distinctif qui accompagne l’élevage de ses vins. Son Reserva est une cuvée emblématique, souvent considérée comme une référence du style classique de Rioja.

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