Muga, Reserva Rioja 2021

Élaboré par la maison familiale Muga, fondée à Haro en 1932, ce Reserva 2021 exprime le caractère généreux de la Rioja Alta. Son assemblage de Tempranillo, Garnacha, Graciano et Mazuelo, associé à un élevage prolongé en fût, lui apporte profondeur et équilibre.

Notes de dégustation
Sa robe rouge rubis intense annonce un nez expressif de cerise noire et de figue, rehaussé de notes de lilas, de poivre, de sous-bois, de tabac et d’épices douces. En bouche, le vin se montre juteux et harmonieux, avec des tanins souples, une acidité équilibrée et une finale savoureuse où le fruit rencontre les épices et le bois.

Vinification
Issu de la Rioja Alta, ce Reserva réunit 70 % de Tempranillo, 20 % de Garnacha et 10 % de Graciano et de Mazuelo. Après 2 à 3 mois dans de grandes cuves en bois, il vieillit 24 mois en fûts de chêne, puis 12 mois en bouteille. Les détails sur le terroir parcellaire et les méthodes de vendange ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, il accompagne volontiers des côtelettes de porc, un agneau braisé, des pâtes aux saveurs intenses ou des légumes épicés aux champignons et à la courgette. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Jeune, il gagnera à être aéré 1 à 2 heures avant le service ; il peut aussi se garder jusqu’à 20 ans pour développer davantage de complexité.

Producteur
Installée à Haro, au cœur de la Rioja Alta, Bodegas Muga est une maison familiale créée en 1932 et devenue l’un des producteurs emblématiques de la région. Son approche associe savoir-faire traditionnel et élevage soigné en fût. Le millésime 2021 a obtenu 94 points de James Suckling, qui souligne son fruit généreux, ses tanins ronds et son équilibre entre fraîcheur et épices.

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