Muga, Prado Enea Gran Reserva 2016

Issu de la Rioja et produit uniquement lors des millésimes jugés particulièrement favorables, le Prado Enea Gran Reserva 2016 illustre le style ample et raffiné de Bodegas Muga. Son assemblage de Tempranillo, Garnacha, Mazuelo et Graciano, suivi d’un long élevage, lui confère profondeur, complexité et beau potentiel de garde.

Notes de dégustation
À la robe profonde, il dévoile un bouquet complexe de cassis et de mûre mûrs, accompagné de notes de cannelle, de muscade, de tabac, de cuir et de balsamique. L’élevage en fûts de chêne français apporte des nuances de vanille, de cèdre et de café torréfié. La bouche, ample et structurée, marie fruits noirs, épices et touches boisées dans un ensemble harmonieux. Les tanins soyeux et la fraîcheur de l’acidité équilibrent sa richesse, tandis que la finale persistante prolonge les arômes. Déjà agréable à déguster, il pourra évoluer favorablement en cave pendant de nombreuses années.

Vinification
Élaboré à partir de cépages traditionnels de la Rioja, avec le Tempranillo en principal, le Prado Enea est réservé aux millésimes que le domaine estime suffisamment qualitatifs. Il bénéficie d’un élevage prolongé en fûts de chêne français puis en bouteille, conformément à l’esprit des Gran Reserva. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire ni les méthodes de vendange et de vinification.

Accords & Service
Servez-le avec du bœuf rôti ou braisé, du gibier, un ragoût longuement mijoté ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre et sa complexité. Si la bouteille est ouverte jeune, un passage en carafe d’environ une heure peut aider à délier ses arômes.

Producteur
Fondée à Haro en 1932 par Isaac Muga et Aurora Caño, Bodegas Muga compte parmi les maisons emblématiques de la Rioja. Le domaine est réputé pour son attachement aux méthodes traditionnelles et à l’élevage en fût, avec une tonnellerie intégrée. Son Prado Enea Gran Reserva, produit seulement lors des grandes années, figure parmi ses cuvées les plus prestigieuses.

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