Muga Prado Enea Gran Reserva 2011 MG

Prado Enea Gran Reserva est l’expression la plus classique de Muga : un Rioja de grande garde, ici dans le généreux format magnum de 1,5 litre, issu du millésime 2011. Assemblage de Tempranillo, Garnacha, Graciano et Mazuelo, il conjugue maturité, fraîcheur et évolution patinée, dans la tradition des longues élevages qui ont fait la réputation des grands Rioja.

Notes de dégustation
À la robe rubis évoluée, il dévoile un nez expressif où les notes tertiaires se mêlent aux fruits noirs mûrs et aux épices douces. En bouche, les tanins sont polis et la matière ample, relevée par des nuances balsamiques et évoluées, de truffe, de sous-bois, avec des touches de cendre de cigare et d’encens. Déjà accessible grâce au temps passé en bouteille, le vin conserve un bel équilibre et pourra poursuivre son évolution pendant de nombreuses années. Le magnum, dont le vin mûrit généralement plus lentement, se prête particulièrement bien à une garde prolongée.

Vinification
Élaboré à partir de Tempranillo, Garnacha, Graciano et Mazuelo, ce Gran Reserva provient de la Rioja, mais les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, le terroir détaillé ni les méthodes de vendange. Après vinification, il a vieilli presque 40 mois en fût avant sa mise en bouteille au début de 2015 ; le temps passé en bouteille a ensuite assoupli son profil. La production annoncée pour le vin est d’environ 92 000 bouteilles.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un agneau rôti, du gibier, une volaille aux champignons ou des plats mijotés aux herbes. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture une heure avant le service peut suffire ; si le vin paraît fermé, un passage en carafe d’une trentaine de minutes aidera à libérer ses arômes, en le manipulant avec précaution pour préserver ses notes évoluées.

Producteur
Fondée en 1932 à Haro, au cœur de la Rioja, la maison familiale Muga est l’un des producteurs emblématiques de la région. Elle est notamment reconnue pour son attachement aux méthodes traditionnelles et pour ses vins longuement élevés en fût. Prado Enea, sa cuvée Gran Reserva la plus classique, illustre cette recherche d’équilibre entre maturité, fraîcheur et complexité de garde.

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