Château Montrose 2018 MG

En magnum, le Château Montrose 2018 déploie une expression ample et puissante de Saint-Estèphe, portée par des fruits noirs mûrs, des tanins affirmés et une finale florale. Classé deuxième cru en 1855, le domaine signe ici un millésime concentré, dont le format généreux est particulièrement adapté à une longue garde.

Notes de dégustation
La robe, probablement profonde et sombre, annonce un vin dense. Le nez évoque la mûre, la cerise noire, le chocolat noir et la violette. En bouche, l’attaque texturée laisse place à un cœur de fruit mûr et généreux, soutenu par des tanins mûrs mais encore fermes. La puissance est bien équilibrée par une longue finale aux accents floraux. La structure et la concentration du 2018 lui donnent un beau potentiel de garde, particulièrement en magnum. Il gagnera à évoluer plusieurs années en cave et pourra ensuite être dégusté sur une longue période, selon les conditions de conservation.

Vinification
Le Château Montrose est situé à Saint-Estèphe, dans le Médoc, sur un terroir réputé pour ses graves reposant sur des sols argileux, favorables à des vins structurés et aptes au vieillissement. Le vin réunit Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification propres à ce millésime.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C, avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf ou un plat de gibier accompagné de champignons. Jeune, un passage en carafe d’environ deux heures aidera à assouplir ses tanins et à ouvrir ses arômes ; après quelques années de garde, une aération plus modérée suffira.

Producteur
Fondé au début du XIXe siècle, le Château Montrose est l’un des domaines emblématiques de Saint-Estèphe. Son classement de deuxième cru en 1855 témoigne de son importance dans le Médoc. Réputé pour ses vins puissants, structurés et de longue garde, il figure parmi les références majeures de l’appellation.

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