Montresor Amarone della Valpolicella 2022

Cette Amarone della Valpolicella de Montresor met à l’honneur l’assemblage traditionnel de Corvina, Corvinone et Rondinella. Ses notes de fruits rouges mûrs et ses accents épicés annoncent un vin intense et enveloppant, emblématique des grands rouges de Vénétie.

Notes de dégustation
La robe est probablement profonde, dans les tons rubis. Le nez évoque les fruits rouges mûrs, accompagnés de délicates notes épicées. En bouche, le vin promet une matière généreuse et une belle intensité, dans un style ample et chaleureux. L’appellation Amarone est généralement associée à des vins de garde, mais le potentiel de vieillissement précis de cette cuvée n’est pas indiqué.

Vinification
L’Amarone della Valpolicella est élaboré dans la région de Valpolicella, en Vénétie, à partir de raisins qui sont traditionnellement séchés après la récolte selon la méthode de l’appassimento. Les informations fournies ne précisent pas le terroir parcellaire, les dates de vendange ni les choix de vinification propres à cette cuvée.

Accords & Service
À table, servez-le avec des viandes braisées, du gibier ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C est conseillée ; une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir.

Producteur
Montresor est un producteur établi à Vérone, au cœur de la Vénétie, et associé à l’histoire viticole de la région. Les éléments fournis ne permettent pas de préciser davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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