Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature

Monte Rossa Coupé Brut Nature est un Franciacorta non millésimé qui associe Chardonnay et Pinot Noir dans un style sans dosage, à la fois précis et expressif. Son nom, inspiré du français « couper » et de la notion de cuvée, évoque l’art de l’assemblage tout en restant ancré dans les origines lombardes de la maison.

Notes de dégustation
Le profil détaillé de dégustation n’est pas précisé. Le style Brut Nature laisse toutefois attendre une bouche particulièrement sèche, où la fraîcheur des deux cépages peut s’exprimer sans douceur ajoutée.

Vinification
Issu de Franciacorta, en Lombardie, ce vin s’inscrit dans une région réputée pour ses effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. La cuvée associe Chardonnay et Pinot Noir ; les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les modalités de vendange ni les étapes exactes de vinification.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson délicat, des antipasti ou des fromages frais. Le Brut Nature se déguste généralement sans décantation ; ouvrez la bouteille juste avant le service afin de préserver son effervescence.

Producteur
Fondée en 1972 à Bornato, au cœur de la Franciacorta, Monte Rossa compte parmi les maisons historiques de la région. La propriété a contribué au développement et à la reconnaissance des vins effervescents de Franciacorta ; aucune distinction particulière liée à cette cuvée n’est indiquée.

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