Montalis Gris Rosé 2025

Montalis Gris Rosé 2025 est un rosé délicat du sud de la France, marqué par les fruits exotiques, les petits fruits rouges et une fraîcheur vivifiante. Issu de grenache et de cinsault, il séduit par son profil juteux et facile à apprécier, idéal pour les beaux jours.

Notes de dégustation
Sa robe rosée délicate annonce un vin frais et fruité. Le nez évoque les fruits exotiques et les petits fruits rouges ; en bouche, le fruit s’accompagne d’une fraîcheur rafraîchissante et d’une texture juteuse. À apprécier de préférence dans sa jeunesse, lorsque son caractère fruité est le plus éclatant.

Vinification
Les vignes poussent au pied du massif de la Séranne, en Occitanie. Le grenache et le cinsault sont vendangés de nuit afin de préserver leur fraîcheur. Après une courte macération des peaux avec le moût, la fermentation se déroule en cuves inox à basse température pour conserver autant que possible les arômes fruités.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 8 à 10 °C, en apéritif ou avec une salade estivale. Son caractère frais et fruité accompagne également les repas légers. Le carafage n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille juste avant le service.

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