Mirafiore Vermouth di Torino Rosso Superiore 0.75L

Élaboré dans le Piémont, le Mirafiore Vermouth di Torino Rosso Superiore revisite la tradition du vermouth rouge de Turin à travers une recette historique. Son assemblage de vin et de 46 plantes aromatiques en fait un apéritif riche en nuances, à savourer seul ou en cocktail.

Nez & Palais
Le nez mêle des accents végétaux et épicés, relevés de notes florales et fruitées apportées par les plantes, les racines et les épices. En bouche, la douceur du sucre accompagne les arômes du vin et des extraits botaniques ; la finale évoque le caractère aromatique et légèrement amer typique d’un vermouth rouge.

Distillation & Vieillissement
La recette s’inspire d’une formule historique et fait appel à 46 ingrédients aromatiques : fleurs, plantes, racines, fruits et épices. Ceux-ci sont extraits naturellement, puis assemblés avec du vin, du sucre et de l’alcool, selon la tradition du vermouth. Aucune précision n’est fournie sur un éventuel vieillissement.

Suggestions de service
Servez-le bien frais, seul ou sur glace, avec un zeste d’orange pour souligner ses accents aromatiques. Il convient également à des cocktails classiques comme le Negroni ou l’Americano, où son profil doux-amer apporte profondeur et équilibre.

Distillerie
Casa E. di Mirafiore produit du vermouth à partir du début du XIXᵉ siècle. La maison s’inscrit dans l’héritage du Vermouth di Torino, dont la tradition remonte au XVIIIᵉ siècle et qui était déjà apprécié à l’époque de la famille royale de Savoie.

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