Miclo Distillateur Liquoriste, Creme de Mure 50 cl

Cette crème de mûre de Miclo est une liqueur alsacienne généreuse, élaborée pour mettre en valeur le fruit mûr. Sa douceur gourmande, équilibrée par une belle fraîcheur, la rend aussi agréable à déguster que polyvalente en cocktail.

Nez & Palais
Le nez évoque la confiture de mûres, avec des arômes intenses et délicieusement sucrés. En bouche, la liqueur est ronde et fruitée, mais conserve une acidité fraîche qui évite toute lourdeur et prolonge la dégustation.

Distillation & Vieillissement
Les mûres mûres macèrent pendant un mois dans de l’eau-de-vie de vin afin d’en extraire toute la concentration aromatique. De l’eau et du sucre sont ensuite ajoutés avant filtration. La recette ne contient ni additif ni colorant artificiel.

Suggestions de service
À servir fraîche, seule ou en remplacement de la crème de cassis dans un Kir pour une version plus sombre et fruitée. Elle est également idéale dans le Bramble : mélangez 4 cl de gin, 1 cl de sirop de sucre et 1,5 cl de jus de citron frais sur glace pilée, puis versez délicatement 2 cl de crème de mûre par-dessus. Décorez de mûres fraîches. Après ouverture, conservez la bouteille au réfrigérateur.

Distillerie
Élaborée par Miclo Distillateur Liquoriste, producteur installé en Alsace, cette liqueur met à l’honneur le fruit et une méthode de macération qui privilégie son expression aromatique.

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