Michel Guignier Tradition 2022

Michel Guignier Tradition 2022 est un Beaujolais de Gamay franc et convivial, qui privilégie le plaisir du fruit à toute prétention. Issu de vignes travaillées selon des principes biologiques et biodynamiques, il se savoure jeune et légèrement frais, dans l’esprit des rouges accessibles de la région.

Notes de dégustation
La robe est probablement d’un rouge rubis lumineux, typique d’un Gamay fruité. Le nez s’ouvre sur des notes de violette et d’iris, accompagnées de cerise, de framboise et de prune, avec une touche de terreau caractéristique du cépage. En bouche, le vin est léger, souple et gourmand, porté par un fruit frais et une expression sans détour. Il est à apprécier dans sa jeunesse plutôt qu’à garder longuement en cave.

Vinification
À la vigne, Michel Guignier suit des principes biologiques et biodynamiques. La cuvée est présentée comme élaborée sans ajout de soufre. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 13 à 15 °C. Son fruité accompagne volontiers une planche de charcuteries, des volailles rôties ou des plats estivaux simples. Il peut être servi sans décantation ; une courte aération à l’ouverture suffit si vous le souhaitez.

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