Métairie, Pays Les Barriques Viognier 2023 White

Le Métairie Pays Les Barriques Viognier 2023 met en valeur le caractère aromatique du Viognier, entre fruits blancs et notes florales. Issu de parcelles aux terroirs et microclimats variés du Languedoc-Roussillon, il allie générosité et fraîcheur.

Notes de dégustation
Le nez intense évoque les fruits blancs et les fleurs. En bouche, le vin se montre frais et fruité, avec une structure ample et une finale persistante. Les informations disponibles ne précisent ni sa robe ni son potentiel de garde ; son profil fruité invite à le déguster dans sa jeunesse.

Vinification
Les raisins proviennent de vignobles situés entre Narbonne et Limoux, en direction des Pyrénées. Certaines parcelles, au climat méditerranéen, apportent générosité et profondeur ; d’autres, plus en altitude et exposées aux vents atlantiques, contribuent à l’intensité, à l’élégance et à la finesse. Les méthodes de récolte et de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers des poissons grillés, des coquilles Saint-Jacques ou une volaille à la crème, ainsi que des plats légèrement épicés. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce style de blanc aromatique.

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