Merlet Cognac XO

Le Merlet Cognac XO est un assemblage ample et complexe, élaboré sous la direction du maître assembleur Gilles Merlet. Distingué par 95 points de Wine Enthusiast et 94 points du magazine Whisky & Rom, il séduit par ses arômes généreux et sa finale persistante.

Nez & Palais
Sa robe est d’un or sombre. Le nez, intense et aromatique, évoque la noisette, les zestes d’orange et les fleurs blanches, avec des notes de bois, de tabac et de cuir. En bouche, les fruits mûrs s’accompagnent de vanille et de fudge, puis laissent place à des nuances d’épices, de réglisse et de violette. La texture est riche, mais l’ensemble conserve une belle délicatesse, avec une finale longue et épicée.

Distillation & Vieillissement
Toutes les eaux-de-vie de cet assemblage sont distillées par Merlet et vieillissent dans les caves familiales, où elles reposent au moins six ans. Le savoir-faire de la maison en matière de distillation et d’assemblage donne naissance à un cognac aux multiples nuances.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, dans un verre tulipe ou un verre à cognac afin de laisser ses arômes s’épanouir. Prenez le temps de le découvrir par petites gorgées, en fin de repas.

Distillerie
L’histoire de Merlet commence en 1850, lorsque Firmin et Vivien Merlet installent leur premier alambic après plusieurs années consacrées à la vigne. La famille fournit alors des eaux-de-vie aux grandes maisons de Cognac. Dans les années 1970, Gilles Merlet diversifie l’activité avec la crème de cassis de Saintonge, lancée en 1983, puis d’autres liqueurs de fruits. Aujourd’hui, forte de cinq générations d’expertise, la maison produit notamment du cognac, des liqueurs et du Pineau des Charentes.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.