Merlet C2 Liqueur Cognac et Liqueur de Cafe

Merlet C2 Café & Cognac est une liqueur qui associe l’intensité du café à la richesse du cognac. Élaborée avec un torréfacteur de la région, elle se distingue par son profil généreux et équilibré, sans excès de douceur.

Nez & Palais
Sa robe est d’un brun profond. Le nez évoque le café fraîchement torréfié, accompagné de notes de vanille et de cognac. En bouche, la texture est ample et douce. Le café domine, avec des nuances de cacao, d’épices et de vanille, soutenues par la présence du cognac. La finale prolonge ces arômes dans un ensemble rond et modérément sucré.

Distillation & Vieillissement
Cette liqueur est élaborée à partir de café arabica du Brésil, torréfié spécialement par le torréfacteur local Merling. Le café est assemblé avec un mélange composé à parts égales d’alcool neutre et de cognac, puis sucré et embouteillé à 33 % vol.

Suggestions de service
À déguster pure ou sur glace, selon vos préférences. Elle peut également être utilisée en cocktail, où ses notes de café et de cognac apportent une touche riche et aromatique.

Distillerie
Installée dans la région de Cognac, la famille Merlet produit des eaux-de-vie depuis 1850, année où Firmin et Vivien Merlet ont installé leur premier alambic. Dans les années 1980, l’entreprise s’est fait connaître avec sa crème de cassis de Saintonge, avant de développer une gamme de liqueurs de fruits. Aujourd’hui, forte de cinq générations de savoir-faire, elle élabore notamment cognac, liqueurs et Pineau des Charentes.

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