Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Kabinett Nr 27 2024 Versteigerung

Ce Riesling Kabinett 2024 provient de l’Abtsberg, l’un des grands crus historiques du domaine Maximin Grünhaus, et a été proposé sous le numéro 27 lors de la vente aux enchères VDP de 2025. Cette cuvée d’enchères se distingue par son origine précise, mais aucune note de dégustation détaillée n’est encore disponible.

Vinification
L’Abtsberg est un vignoble escarpé de la vallée de la Ruwer, réputé pour ses sols de schiste, qui donnent au Riesling une expression marquée par la fraîcheur et la minéralité. Les informations concernant les vendanges et la vinification de cette cuvée ne sont pas précisées.

Accords & Service
Un Kabinett de Riesling accompagne volontiers les plats légèrement épicés, la cuisine asiatique, les poissons en sauce ou les fromages à pâte persillée. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C ; un carafage n’est généralement pas nécessaire, mais quelques minutes d’aération dans le verre peuvent lui être bénéfiques.

Producteur
Maximin Grünhaus est un domaine historique de la vallée de la Ruwer, dont les origines documentées remontent à 966, lorsque le domaine fut associé à l’abbaye Saint-Maximin de Trèves. Réputé pour ses vignobles de schiste et ses Rieslings de terroir, il compte parmi les producteurs emblématiques de la région.

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