Max Ferd. Richter Wehlener Sonnenuhr Beerenauslese 2015 - 0,375l
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Description
Issue du célèbre vignoble de la Wehlener Sonnenuhr, cette Beerenauslese 2015 de Max Ferd. Richter est un Riesling liquoreux rare, proposé en bouteille de 37,5 cl. Cette sélection de baies particulièrement mûres met à l’honneur l’un des sites les plus réputés de la Moselle.
Notes de dégustation
Sa robe dorée annonce un vin généreux. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de pêche mûre, d’abricot et de miel.
En bouche, la douceur ample est équilibrée par une fraîcheur vive, pour une finale harmonieuse. Grâce à cet équilibre entre sucrosité et acidité, ce vin peut se garder et évoluer favorablement en cave pendant de nombreuses années, dans de bonnes conditions.
Vinification
Les raisins proviennent de la Wehlener Sonnenuhr, un vignoble réputé de la Moselle. Ils ont été récoltés à la main, en sélectionnant les baies les plus mûres, selon le principe de la Beerenauslese. Les détails de la vinification ne sont pas précisés.
Accords & Service
À servir avec une crème brûlée, un tiramisu ou des fruits frais ; il peut également être dégusté seul en apéritif ou en digestif. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire : ouvrez la bouteille peu avant le service.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Max Ferd. Richter |
| Millésime | 2015 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Mosel |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 6,00 % |
| Volume | 375 ml |
| Accord mets-vins |
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