Max Ferd. Richter - Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2007 - 0,375 l

Issu du prestigieux Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, ce Riesling Trockenbeerenauslese 2007 marie une douceur généreuse à la fraîcheur vive caractéristique des grands vins de Moselle. Cette cuvée de récolte tardive du domaine Max Ferd. Richter, maison familiale dont les origines remontent au XVIIe siècle, offre une expression rare et concentrée du Riesling.

Notes de dégustation
Sa robe dorée annonce un bouquet complexe de fruits mûrs, de miel et d’épices. En bouche, le vin se révèle ample et concentré, porté par une douceur équilibrée par une acidité vivifiante, puis par une finale persistante et harmonieuse. Sa concentration et sa fraîcheur lui donnent un beau potentiel de garde, même si la durée d’évolution dépendra des conditions de conservation.

Vinification
Le Brauneberger Juffer-Sonnenuhr est un coteau réputé de la Moselle, où les pentes abruptes et les sols de schiste favorisent la maturation du Riesling. Le Trockenbeerenauslese est élaboré à partir de baies très concentrées, généralement sélectionnées individuellement à la vendange ; les détails précis de la récolte et de la vinification de ce millésime ne sont pas disponibles.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec du foie gras, des fromages persillés ou des desserts aux fruits. Sa richesse peut également accompagner des pâtisseries peu sucrées. Le carafage n’est pas indispensable ; une ouverture quelques minutes avant le service permettra au vin de s’exprimer.

Producteur
Max Ferd. Richter est un domaine familial historique de la Moselle, dont les racines remontent au XVIIe siècle. Établi au cœur de la région, il élabore notamment des Rieslings issus de coteaux réputés comme le Brauneberger Juffer-Sonnenuhr. Aucun prix ou distinction propre à cette cuvée n’est précisé.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.