Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese** Fass 61 2012 - 0,75l
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Description
Issu du prestigieux Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, ce Riesling Auslese** 2012 signé Max Ferd. Richter exprime la richesse des coteaux de la Moselle dans un équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur. Élevé en fût 61, il associe l’élégance du fruit mûr au caractère d’un grand cru de terroir.
Notes de dégustation
Sa robe dorée annonce un vin généreux et évolué. Le nez révèle des arômes intenses de pêche mûre, d’abricot et d’agrumes, avec une expression fruitée qui se prolonge en bouche.
Le palais est ample et fruité, porté par une acidité qui équilibre la douceur. Déjà prêt à être dégusté, ce Riesling possède aussi le potentiel de poursuivre son évolution en cave ; la durée de garde dépendra toutefois des conditions de conservation.
Vinification
Les raisins de Riesling, vendangés à la main selon les informations fournies, proviennent des pentes escarpées du Brauneberger Juffer-Sonnenuhr. Les sols schisteux caractéristiques de la Moselle contribuent au profil frais et expressif des vins de la région. Cette cuvée Auslese** a été élevée en fût 61 ; les détails de la vinification ne sont pas précisés.
Accords & Service
Servez-le autour de 8 à 10 °C avec des desserts aux fruits, notamment à la pêche ou à l’abricot, ou avec des fromages affinés. Il peut également être apprécié seul en apéritif. Un passage en carafe n’est généralement pas indispensable ; ouvrez la bouteille un peu à l’avance pour laisser les arômes s’exprimer.
Producteur
Max Ferd. Richter est un domaine familial de la Moselle dont les origines remontent à 1680. Il est associé aux Rieslings issus des coteaux de la région, où les pentes abruptes et les sols de schiste façonnent des vins reconnus pour leur équilibre entre fruit et fraîcheur.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Max Ferd. Richter |
| Millésime | 2012 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Mosel |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 7,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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