Mastroberardino Fiano di Avellino 2025

Issu du cépage Fiano et de l’appellation Fiano di Avellino DOCG, ce blanc de Mastroberardino exprime avec finesse le caractère d’Irpinia, en Campanie. Il s’inscrit dans l’histoire d’une famille qui cultive la vigne dans la région depuis plus de deux siècles.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un jaune paille aux reflets dorés. Le nez, délicat, mêle les fruits frais, les agrumes et les fleurs blanches à des notes d’amande, de noisette, d’herbes aromatiques et de fleurs séchées. En bouche, le vin offre une texture à la fois délicate et ample, portée par des nuances florales bien marquées. Il peut être apprécié dans sa jeunesse pour la fraîcheur de ses arômes ; les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Les vignes sont plantées sur des sols meubles de texture moyenne, à environ 400 mètres d’altitude et avec une exposition sud-est. Les raisins sont récoltés à la main au cours des dix premiers jours d’octobre. Après éraflage, le moût fermente sans les peaux pendant environ 20 jours en cuves inox, à température contrôlée entre 16 et 18 °C, puis le vin repose plusieurs mois en bouteille.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des pâtes aux herbes et aux légumes. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; laissez plutôt le vin s’ouvrir quelques minutes dans le verre.

Producteur
Mastroberardino est une maison familiale d’Irpinia dont l’histoire viticole remonte à plus de deux siècles. Son ancrage dans cette région de Campanie est au cœur de l’identité de ce Fiano di Avellino. Les informations fournies ne mentionnent pas de distinction particulière.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.